Directions

• ブロッコリーは小房に分ける。
• オクラは斜め切りで3等分にする。長いもはいちょう切りにする。
  しいたけは軸を落として切る。
  ベーコンは野菜と同じくらいの大きさに切る。
  ミニトマトはヘタを取り除く。
• 鍋に湯を沸かし、しいたけ、オクラ、長いもをそれぞれ軽く下茹でする。
  茹で上がったら、スープ用の鍋に移す。
• 電子レンジで加熱済みまたは茹でて柔らかくなったじゃがいも（1個）を、食べやすい大きさに切ってスープ用の鍋に加える。
• スープ用の鍋に水と顆粒コンソメを加えて火にかける。
  煮立ったら、ベーコンとブロッコリー、ミニトマトを鍋に入れる。
• こしょう少々、カレー粉小さじ1/2～を加えて味を調え、全体が温まるまで煮込む。
• 最後に水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらお好みのとろみがつくまで加熱したら完成。