【あさイチ】油揚げのカツのレシピ 脇雅世【6月16日】

Directions

• 豚肉、たまねぎ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
• 油揚げは長い一辺を切り開き、裏返して袋状にし、中に①を等分に詰める。
• サラダ油をフライパンの底に回る程度まで入れて中火で熱し、②を並べ、フライ返しなどで油揚げの口を押さえる。
  ふたをして弱火で3分間、上下を返し、ふたをしてさらに3分間焼いて火を通す。
   
• 紙タオルに取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。
  ベビーリーフを添え、好みのソースをかけて完成。