【あさイチ】とうもろこしの春巻きのレシピ 黄川田としえ【9月11日】

Directions

• とうもろこしは、半分に切ってから包丁を芯にあてるようにして実をそぎ落とす。
  塩をまぶしておく。
• 豚肉は、塩と【A】をまぶす。
• 春巻の皮に青じそ、②、①の順にそれぞれ1/10量をのせ、端から巻き、両端を巻き込んで巻く。
  巻き終わりに水を塗ってとめる。同じようにして10本分つくる。
• フライパンに5mm深さの油を注いで弱火にし、③を入れる。
  上下を返しながら7～8分間、色づくまで揚げ焼きして中まで火を通す。
  お好みで塩をつけて食べる。