11月6日のあさイチでは、豚バラとろろの混ぜそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】豚バラとろろの混ぜそばのレシピ 井上祐貴【11月6日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの豚バラとろろの混ぜそばのレシピです。
Ingredients
そば（乾麺） 1/2ワ
豚バラ肉（薄切り） 50g
しめじ（ほぐす） 50g
ねぎ（斜め薄切り） 15g
削り節 2つまみ
ごま油 小さじ1
長芋（すりおろす） 50g
あおさのり（乾） 2つまみ
【A】
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1＋2/3
水 70ml
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
Directions
- 豚バラ肉は3cm幅に切る。
- 耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。ねぎ、しめじの順にのせ、ふたをするように①を広げてのせる。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で2分30秒間加熱する。
- そばは表示の時間どおりにゆで、流水でぬめりをとって水けをきる。
- ②に削り節とごま油を混ぜ、③を加えてあえる。
- 器に盛りつけて長芋をのせ、あおさのりを散らす。よく混ぜて食べる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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