11月28日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、豚バラキャベツのもつ鍋風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】豚バラキャベツのもつ鍋風のレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【11月28日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
545
kcalノンストップの豚バラキャベツのもつ鍋風のレシピです。
Ingredients
豚バラ薄切り肉 150g
ニラ 1束
キャベツ 1/4個（200～250g）
長ネギ 1/2本
豆腐（絹ごし） 小1丁（150g）
ニンニク 2かけ
ゴマ油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ3
A [水3カップ みりん大さじ4 酒大さじ2 顆粒和風だしの素、顆粒鶏ガラスープの素各大さじ1/2]
モヤシ 1袋（200g）
赤唐辛子（輪切り）、すりゴマ（白） 各適量
Directions
- 豚肉、ニラは5～6cm長さに切る。
キャベツはざく切り、長ネギは斜め切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
ニンニクは1かけはみじん切りに、1かけは薄切りにする。 - 鍋にゴマ油と①のみじん切りのニンニクを入れ、香りが立つまで中火で炒める。
しょうゆを加えて熱し、香ばしい香りを立たせる。 - 混ぜ合わせた【A】を加えて煮立たせ、①のキャベツを加えてしんなりするまで中火で煮る。
- モヤシ、①の長ネギ、豆腐、豚肉を加え、火がとおるまで煮る。
- ①のニラをのせ、薄切りのニンニク、赤唐辛子、すりゴマを散らして完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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