8月27日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、鶏の味噌焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鶏の味噌焼きのレシピ【8月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
305
kcalDAIGOも台所の鶏の味噌焼きのレシピ。
Ingredients
手羽中（半分に切ったもの） 12本
ししとう 6本
塩 ふたつまみ
黒こしょう（粗びき） 適量
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
- 【みそだれ】
みそ 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろししょうが 5g
Directions
- ししとうはへたを切り落とす。
- みそだれのみそ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、おろししょうがを混ぜ合わせる。
- 手羽中の両面に塩、黒こしょうをふって小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、手羽中を中火で焼き、手羽中の両面に焼き色がついたら、ししとうを加える。
- 火が通ったら、2を加えて強火で手早くからめ、器に盛ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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