【ノンストップ】チーズとほうれん草のラザニアのレシピ｜ランクアップキッチン｜エッセ【12月10日】

Directions

• ラザニアは適量を加えた湯で表示時間より長めに、そのまま食べられるかたさまでゆで、水気を除く。
  ホウレンソウは小さめのざく切りに、タマネギはみじん切りにする。
• トマトソースをつくる。
  ボウルにトマト缶と入れて【A】の2種類のチーズを加え、塩、コショウをふってオリーブオイルを加えてざっくりと混ぜる。
• ホワイトソースをつくる。フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、①のタマネギを炒める。
  しんなりしたらひき肉、①のホウレンソウを加えてさらに炒める。
  ホウレンソウがしんなりしたら塩、コショウ、ナツメグをふり、分量の水を加えて水分がなくなるまで強火で加熱する。
  火を止めて【B】を加え、なじませるように混ぜる。
• 耐熱の器に③の1/6量を敷いて①のラザニア1枚をのせ、同様に3層にする。
  3枚目のラザニアをのせたら、②のトマトソース半量を広げる。同様にもう1つつくる。
• ④をオーブントースター（1000W）で10分ほど、こんがりとするまで焼き、イタリアンパセリを散らして完成。