【よーいドン】中華風白湯雑煮のレシピ ミルクボーイ【1月5日】

Directions

• 鶏手羽元全体に塩を振って下味をつける。
• 白菜は繊維に対して直角に約1㎝幅で切る。
• フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼いていく。
  焼き目がついたら一旦取り出す。
• フライパンにバターを溶かし、チューブのにんにく、しょうがを加熱する。
• 白菜を加えて炒める。
• ある程度火が通ったら牛乳を加え、取り出しておいた鶏肉を戻し入れる。
• 鶏がらスープの素を加える。
• こしょう、塩、砂糖で味を調える。
• 好みの大きさに切った切り餅とごま油を加える。
• 器に盛って完成。