1月23日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、鱈のなめこみぞれあんかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】たらのなめこみぞれあんかけのレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【1月23日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
179
kcalノンストップの鱈のなめこみぞれあんかけのレシピです。
Ingredients
タラ（切り身） 200g
なめこ 1/2袋（50g）
大根おろし 大根150g分
塩 少し
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
- 【A】
水 3/4カップ
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2と1/2
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ1
しょうが（すりおろし） 小さじ1
- －－－－
カイワレ（好みで） 適量
Directions
- タラは大きければ食べやすく切り、塩をふって10分ほど置く。出てきた水分をペーパータオルでふき取り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のタラを並べ、両面こんがり焼いて器に取る。
- (2)のフライパンをペーパータオルできれいにし、【A】、なめこ、大根おろしを加える。
- 混ぜながら煮てとろみがついたら、(2)のタラにかけ、カイワレを散らして完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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