2月10日のノンストップでは、笠原将弘さんが、たたき長芋のニラダレがけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】たたき長芋のニラダレがけのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【2月10日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalノンストップのたたき長芋のニラダレがけのレシピです。
Ingredients
長芋 150g
- 【ニラダレ】
ニラ 50g
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
白ごま 大さじ1
一味唐辛子 適量
Directions
- ニラだれを作る。ニラは生のまま粗みじん切りにし、ボウルに入れる。水、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、白ごま、一味唐辛子を加えてよく混ぜ合わせる。
- 長芋は皮をむいてポリ袋に入れる。めん棒などで袋の上からたたく。
大きさは均一でなくて構いません。粗い部分と細かくなった部分が混ざることで、いろいろな食感を楽しめます。 - 器にたたいた長芋を盛り、上からたっぷりと(1)のニラだれをかければ完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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