3月16日のよ～いドンのミルクボーイのおせっかいごはんでは、フランス風れんこんにゃくの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】フランス風れんこんにゃくのレシピ ミルクボーイ【3月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのフランス風れんこんにゃくのレシピ。
Ingredients
れんこん 200g
こんにゃく 125g
水 150cc
酢 小さじ1
バター 10g
塩 適量
にんにく（チューブ） 小さじ2
ドライバジル 大さじ1
カレー粉 小さじ1/3
酒 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1.5～2
一味唐辛子 適量
Directions
- れんこんを薄切りにして酢水にさらす。
- こんにゃくを3㎝×3㎝に切る。
- バターを引いたフライパンでレンコンを炒め、塩、チューブにんにくを加える。
- こんにゃくはサッと1分ゆでて臭みを抜き、水切りする。
- こんにゃくに、酒、みりん、しょうゆ、一味唐辛子を加えて味付けをする。
- 程よくカリカリになったれんこんにバジル、カレー粉をまぶす。
- 器にこんにゃくを盛り、れんこんをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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