【めざましテレビ】春巻きの皮パン(エピ)のレシピ！ミリオン再生レシピ【3月23日】

Directions

• 春巻きの皮を1枚広げ、表面にオリーブオイルを薄く塗り、粉チーズをパラパラと振る。その上にもう1枚春巻きの皮を重ねて、2枚1組にする（これを計3組作る）。
• 重ねた皮の手前にベーコン2枚を並べ、マヨネーズ、粒マスタードを塗る。その上にピザ用チーズをのせ、手前から隙間なくきっちりと巻いて棒状にする。
• 巻き終わりを下にして置き、キッチンバサミや包丁で斜めに4等分の切り込みを入れる（※下まで切り離さないように注意）。
• 切り込んだ部分を左右交互にパタンと倒して広げ、麦の穂のような「エピ」の形に整える。
• 表面に卵黄を塗り、スプーンの背などで薄く伸ばす。その上からさらに粉チーズと、お好みでブラックペッパーを振る。
• アルミホイルを敷いたトースターに入れ、表面がこんがりときつね色になり、皮がパリッとするまで5〜8分ほど加熱すれば完成。