【よーいドン】ミートボールのトマトソースマカロニのレシピ ミルクボーイ【3月23日】

Directions

• トマトは1.5㎝角に切る。
• オリーブオイルをひいたフライパンですりおろしにんにくを炒める。
• トマトを加えて塩を振り、蓋をしてじっくり煮込む。
• 豚ミンチに塩、黒こしょうを振り、しっかりと揉みこむ。
• 豚ミンチを丸く整え、小麦粉を薄くまぶす。
• やや多めの油で揚げる。
  火入れは8割ほどでOK。残りは煮込むのでそこで火が入る。
• 塩を入れた茹でマカロニを茹でる。
• トマトソースにミートボールを入れて煮込む。
• 乾燥バジル、塩、オリーブオイルを加える。
• トマトソースとマカロニを絡める。
• 粉チーズとレタスを加えてサッと炒めて完成。