【THE TIME】薄切り肉で作るとんかつのレシピ！「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ【4月9日】

Directions

• 豚ロース薄切り肉は、パックに入った状態のまま上から塩こしょうで下味をつけ、マヨネーズを全体にかける。
• その上から薄力粉をまんべんなくまぶす。
• さらに牛乳を加え、豚肉の表面にまんべんなく広げるようにしてなじませる。全体にパン粉をしっかりとまぶしつける。
• フライパンに油（大さじ2）をひく。衣のついている面を表側（外側）にして、お肉を二つに折ってフライパンに並べていく。
• 中火にかけ、片面を5～6分間ほど、こんがりと色づくまで揚げ焼きにする。
• 裏返してさらに4分間ほど揚げ焼きにし、全体に火が通ってサクサクになったら完成。