【DayDay】夏野菜のヘルシーグラタンのレシピ！亜希のざっくりキッチン【6月10日】

Directions

• 山芋の皮を切り、おろし金でおろす。
• じゃがいもを1～2cmの厚さで切り、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ（600W）で4分加熱する。
• 具材を切る。（玉ねぎ：薄切り／オクラ：縦に斜め半分）
• フライパンにバターを溶かし、薄力粉をいれ、弱火にかける。
  サラサラしてきたら、①の山芋・牛乳・水を順に入れ、トロトロになるまで加熱する。
  最後に白だしを入れ、粘りが出たら火を止める。
• グラタン皿に、②③を入れ、④を注ぎ、チーズをたっぷりのせたら上からアルミホイルをかぶせ、オーブントースター（180℃）で10～15分加熱する。
• 途中、アルミホイルを外しマヨネーズをかけ、再びオーブントースターで焦げ目をつけたら完成。