7月11日のサタプラでは、正門良規さんが、とうもろこしプリンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】とうもろこしプリンのレシピ｜正門良規｜サタデープラス【7月11日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalサタプラのとうもろこしプリンのレシピ。
Ingredients
とうもろこし 1本
生クリーム 100㏄
牛乳 250㏄
グラニュー糖 20g
ゼラチン 5g
水 大さじ1
Directions
- とうもろこしを蒸す。
電子レンジで蒸す場合は薄皮を2枚ほど残して、600Wの電子レンジで5分加熱する。 - 蒸しとうもろこしの実を削ぎ落す。
- とうもろこしに牛乳を加えてミキサーにかける。
- 水を入れたゼラチン、温めた生クリーム、グラニュー糖を合わせて入れる。
- ザルで濾して滑らかにする。
- 容器に入れ冷蔵庫で6～8時間冷やしたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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