7月21日のあさイチでは、瀬尾幸子さんが、鶏のひやアツそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】鶏の冷やアツそうめんのレシピ 瀬尾幸子【7月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの鶏のひやアツそうめんのレシピです。
Ingredients
そうめん 3～4ワ
めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 100ml
七味とうがらし 適量
ゆずこしょう 適量
【A】
鶏もも肉（2cm角に切る） 200g
ねぎ（1cm幅に切る） 1/2本
水 500ml
Directions
- 鍋にAを入れて強火にかける。アクが出たら取り除き、中火で7分間煮る。
- めんつゆを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
- そうめんはたっぷりの熱湯で、好みの固さにゆでる。冷水で洗って、水けをきる。
- （2）に（3）をつけながらいただく。好みで七味とうがらしとゆずこしょうをつけるのもおすすめ。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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