8月11日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、基本のめんつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】基本のめんつゆのレシピ【8月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
10
kcalDAIGOも台所の基本のめんつゆのレシピ。
Ingredients
みりん 100ml
水 400ml
顆粒和風だしの素 小さじ1
しょうゆ 100ml
すだちの絞り汁 適量
とろろ昆布 適量
Directions
- 鍋にみりんを入れて火にかけ、アルコール分をとばす。
- 1に水、和風だしの素、しょうゆを加えてサッと煮立たせる。
- 氷水にあてて急冷して、お好みですだちの絞り汁、とろろ昆布を加えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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