8月16日の優香のサンデークッキングでは、オクラのカレーフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【優香のサンデークッキング】オクラのカレーフライのレシピ【8月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal優香のサンデークッキングのオクラのカレーフライのレシピ。
Ingredients
オクラ 10本
パン粉 適量
小麦粉 40g
カレー粉 大さじ1
水 500㏄
塩 適量
揚げ油 適量
Directions
- オクラに塩を振って、板ずりをして表面の産毛を取り除く。
茎とガクを取り除く。切り落とさないように削るように取り除くのがポイント。 - タッパーに小麦粉とカレー粉、水を入れて混ぜてバッター液を作る。
- オクラをバッター液に入れ、パン粉をまぶす。
- 揚げ油を170～180℃に熱し、オクラを加えてきつね色になるまで揚げたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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