8月23日の優香のサンデークッキングでは、インドの漬け物「アチャール」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【優香のサンデークッキング】アチャールのレシピ！インドの漬け物【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal優香のサンデークッキングのアチャールのレシピ。
Ingredients
パプリカ(赤・黄) 各100g
レモン皮 適量
紫玉ねぎ 100g
塩 小さじ1/2
レモン汁 大さじ1.5
はちみつ 小さじ2
コリアンダー 小さじ1/2
Directions
- パプリカは半分に切ってから細切りにする。
- 紫玉ねぎはヘタを取り除き、くし切りにする。
- パプリカと紫玉ねぎをボウルに入れ、塩を加えて塩もみし、少しおいて水気を絞る。
- レモン汁、はちみつ、コリアンダー、レモン皮のすりおろしを加えて混ぜたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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