8月25日のあさイチでは、しらいのりこさんが、ゆできゅうりピクルスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】ゆできゅうりピクルスのレシピ しらいのりこ【8月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのゆできゅうりピクルスのレシピです。
Ingredients
きゅうり: 2本
塩: 適量
- 【A】
米酢: 大さじ4
水: 80ml
グラニュー糖: 15g
塩: 小さじ1
赤とうがらし: 1本
黒こしょう(粒): 小さじ1/2
ローリエ: 1枚
Directions
- 【ゆできゅうりをつくる】 きゅうりは塩もみして、30秒～1分間ゆでて氷水で急冷する。
- 【ピクルスをつくる】 (1)を長さ半分に切り、耐熱の保存袋に入れる。
- フライパンにAを入れて中火で熱し、グラニュー糖が溶けたら熱いうちに(1)の保存袋に入れる。冷蔵庫で1時間～一晩おいたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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