2月10日の家事ヤロウでは、希帆さんのみぞれ雑煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】みぞれ雑煮のレシピ｜希帆【2月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal家事ヤロウのみぞれ雑煮のレシピです。
Ingredients
- 水だし昆布出汁
水 1.5L
昆布 20g
あたりめ 10g
- みぞれ雑煮
昆布出汁 １L
しょうゆ 大さじ2と1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
塩 ひとつまみ
にんじん 1/2本
大根 1/3本
餅 2個
サラダ油 少々
三つ葉 適量
Directions
- 水だし昆布出汁
- 水に昆布とあたりめを入れ、冷蔵庫で一晩おく。
- みぞれ雑煮
- 鍋に昆布出汁を沸かし、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、塩を加える。
- にんじんを半月切りにして鍋に入れる。
- 大根はすりおろし、少し残して鍋に入れる。
- フライパンに油をひいて餅を焼く。
- 餅とつゆを器に盛り、残りの大根おろしと三つ葉をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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