1月21日のきょうの料理では、ゆーママこと松本有美さんが、8分ほったらかし肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】8分ほったらかし肉じゃがのレシピ｜松本有美(ゆーママ)【1月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
380
kcalきょうの料理の8分ほったらかし肉じゃがのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉(薄切り) 100g
じゃがいも 3個(300g)
にんじん 1/2本(75g)
ねぎ 1本(100g)
- 【A】
だし カップ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
Directions
- じゃがいもは1㎝厚さの輪切りにする。
にんじんは2～3㎜厚さの輪切りにする。
ねぎは斜め薄切りにする。
豚肉は5㎝長さに切る。 - 直径26㎝程度のフライパンににんじん、じゃがいも、ねぎ、豚肉を順に平らに重ねて入れる。
- 【A】を加え、落し蓋をして中火にかける。
- 煮立ったら弱めの中火にし、約8分煮たら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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