4月13日のスローでイージーなルーティーンででは、鈴木浩治さんが、アスパラの卵ソースフリットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】アスパラの卵ソースフリットのレシピ｜鈴木浩治【4月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでのアスパラの卵ソースフリットのレシピ。
Ingredients
アスパラガス 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
ゆで卵(半熟) 4～6個
お酢 10㏄
オリーブオイル 5㏄
塩 適量
マスタード 10g
Directions
- アスパラの茎にパン粉をつけて、半分の高さまで浸るくらいの油で焼く。
- ボウルに半熟ゆで卵、お酢、マスタード、塩、オリーブオイル、黒こしょうを入れて、つぶしてソースを作る。
- 焼き上がったアスパラにソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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