8月23日の家事ヤロウでは、チャン・グンソクさんが、辛旨味噌ラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【家事ヤロウ】辛旨味噌ラーメンのレシピ チャングンソク【8月23日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal家事ヤロウの辛旨味噌ラーメンのレシピです。
Ingredients
水 700ml
とんこつだし 100ml
だししょうゆ 大さじ2
刻みにんにく 大さじ1
荒削り唐辛子パウダー 大さじ2
細かい唐辛子パウダー 大さじ3
お酢 大さじ2
だし入り麦みそ 大さじ1
ラード 大さじ2
カプサイシンパウダー 小さじ2
豚バラ肉 3枚
コーラ 50ml
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
もやし 1袋
中華麺 1袋
刻みにんにく 大さじ1
粗い唐辛子パウダー 適量
Directions
- 鍋に水、とんこつだし、だししょうゆ、きざみにんにく、唐辛子パウダー、お酢、だし入り麦みそ、ラード、カプサイシンパウダーを入れ、沸騰させる。
- フライパンに豚バラ肉、コーラ、しょうゆ、おろししょうがを入れて、煮詰めて、肉に味を染みこませる。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント