【DAIGOも台所】ソーセージとさつまいものスープのレシピ【9月20日】

Directions

• ソーセージは長さを半分に切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにし、長ねぎは斜めに7～8mm幅に切る。
• 鍋にバージンオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火にして炒める。
  ソーセージ、さつまいも、長ねぎ、塩を加えて中火で2分炒める。
• ②にブイヨンを加え、煮立ったらアクを取り、弱火で3分煮る。
• ③にグリンピースを加えて2分煮て、こしょうで味を調え、器に盛って完成。