【土曜はナニする】鶏の減塩唐揚げのレシピ 藤井恵の減塩レシピ 土なに【11月26日】

11月26日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、料理研究家の藤井恵さんが、塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピから、我慢しないで健康に!塩を減らして旨味倍増!?必殺 減塩調理法として、減塩鶏の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】鶏の減塩唐揚げのレシピ 藤井恵の減塩レシピ 土なに【11月26日】

【土曜はナニする】鶏の減塩唐揚げのレシピ 藤井恵の減塩レシピ 土なに【11月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするの鶏の減塩唐揚げのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚

  • 調味料
  • しょうゆ 小さじ2

  • 酒 大さじ1

  • こしょう 小さじ1/2

  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

  • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

  • ----
  • 酢 大さじ1

  • 溶き卵 大さじ1

  • ごま油 小さじ1/2

  • 片栗粉 大さじ3

  • 揚げ油 適量

Directions

  • 鶏もも肉を一口大に切る。
  • ①に調味料を加える。
  • 塩の代わりに酢を加えて揉みこむ。
  • 溶き卵、ごま油、片栗粉を加えて味をしみこませる。
  • 170℃の揚げ油で4~5分揚げたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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