【相葉マナブ】柿丸ごとグラタンのレシピ|柿【10月17日】

10月17日の相葉マナブでは、神奈川県川崎市の柿が特集され、丸ごと柿グラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】柿丸ごとグラタンのレシピ【10月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの丸ごと柿グラタンのレシピ。

Ingredients

  • バター

  • ハム

  • 玉ねぎ

  • コンソメ顆粒

  • 小麦粉

  • 牛乳

  • ピザ用チーズ

  • 塩こしょう

  • パン粉

  • 粉チーズ

Directions

  • 柿のヘタを切り落とし、スプーンで身をくり抜く。
    器にするので硬めの柿を使うのがおすすめ。
  • くり抜いた柿は細かく切る。
  • 鍋にバターを熱し、柿、ハム、玉ねぎ、コンソメ顆粒を加えて炒める。
  • 小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
  • ピザ用チーズを加えて、塩こしょうで味を調える。
  • 柿の容器に⑤を入れてパン粉と粉チーズを振る。
  • トースターで15分ほど焼いたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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