【青空レストラン】四万十厳選にこまるのお取り寄せ｜高知県四万十市【10月17日】

10月17日の青空レストランでは、高知県四万十市の四万十厳選米 にこまるを教えてくれました。

 

四万十厳選にこまるとは？

四国や九州地方の主力米のヒノヒカリが地球温暖化の影響で高温障害が出てしまうため、その対策として開発されたのがにこまるです。

なんと、新潟魚沼産コシヒカリと同等の特Aランクに認定されています。

四万十厳選にこまるは玄米の選別を1.95㎜を基本としており、大粒で粒ぞろいが良いのが特徴です。

もちろん食味もよく、味度センサーでは99点という高得点をたたき出しています。

ややあっさりとした味わいで、噛みしめるとほのかな甘みと旨味が広がり、口の中に優しい甘みが残ります。

 

四万十厳選にこまるのお取り寄せ

四万十厳選にこまるはAmazonや楽天、ヤフーショッピングなどでお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。