【青空レストラン】ねばりっこのお取り寄せ・通販鳥取県北栄町【11月19日】

2022年11月19日

11月19日の青空レストランでは、鳥取県北栄町の、長芋の一種のねばりっこを教えてくれました。

ねばりっことは？

20年前に園芸試験場で「砂丘ながいも」と「いちょういも」を掛け合わせて誕生したのが鳥取県北栄町の名物の長芋「ねばりっこ」です。

従来の砂丘ながいもに比べ、少し小ぶりで短く折れにくい性質を持っており、アクが少なく、味は甘みが強くコクがあるのが特徴。

折れにくく扱いやすいため、おうちでも調理がしやすいのが嬉しいところ。

ねばりっこ【鳥取県北栄産】

ねばりっこはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。

風味絶佳.山陰

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