【あさイチ】豚しゃぶとキャベツのアボカド和えのレシピ【6月22日】

Directions

• キャベツは太い芯を除いてひと口大に切る。
• お湯を沸騰させ塩を加え、キャベツを20～30秒ほど茹でて、ザルに取り出して冷ます。
• 同じお湯で豚ロース肉を入れ、弱めの中火でしゃぶしゃぶしながら茹でる。
  色が変わったらザルに取り出して冷ます。
• アボカドは縦半分に種に沿って切り、種を取り除く。
• アボカドをボウルに入れフォークで粗くつぶす。
• 小さめのボウルに練りわさび、しょうゆ、オリーブ油を入れて混ぜる。
• アボカドにキャベツと豚肉を加えてざっくりと混ぜる。
• お皿に盛ってドレッシングをかけて完成。