【あさイチ】ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけのレシピ【8月20日】

8月20日のあさイチでは、ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけのレシピ【8月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

あさイチのゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1/2枚(150g)

  • じゃがいも 1個(100g)

  • 水 カップ2

  • 塩 こさじ2

  • トマト 1/2個(100g)

  • 酢 大さじ1/2

  • オリーブ油 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうが(すりおろす) 小さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • バジルの葉 5枚

Directions

  • 鶏もも肉を1㎝幅に切る。
  • じゃがいもは2~3㎜厚さの半月切りにする。
  • 水カップ2を沸かし、塩小さじ2を加える。
    じゃがいもを加えて1分ほど茹でる。
  • 鶏もも肉を1分30秒ほど茹でる。
    茹で上がったらじゃがいもと同じボウルに取り出し、ラップをして5分ほどおく。
  • トマトはすりおろす。
    酢、オリーブ油、砂糖、しょうが、塩を加えて混ぜて、トマドレを作る。
  • 器にゆで鶏とじゃがいもをのせ、トマトドレッシングをかけて、バジルの葉をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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