【あさイチ】韓国風すき焼き「チョンゴル」のレシピ【12月24日】

12月24日のあさイチでは、韓国風すき焼き「チョンゴル」の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】韓国風すき焼き「チョンゴル」のレシピ【12月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの韓国風すき焼き「チョンゴル」のレシピです。

Ingredients

  • 牛薄切り肉(すき焼き用) 150g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • にんにく(すりおろす) 1かけ分

  • すりごま(白) 小さじ2

  • ----
  • ごま油 適量

  • 大根(6~7㎝の千切り) 100g

  • にんじん(6~7㎝の千切り) 50g

  • 細ねぎ(6~7㎝長さ) 1/2ワ

  • せり(6~7㎝長さ) 1/2ワ

  • 生しいたけ(薄切り) 3枚

  • 卵 1個

Directions

  • 牛薄切り肉を細切りにする。
  • 牛肉に【A】を加えて揉み込む。
  • 鍋にごま油を塗って、牛肉を放射線状に並べる。
    たれも加える。
  • 大根、にんじん、細ねぎ、せり、生しいたけを彩りよく並べる。
  • 中央に卵を落とし入れて、火にかけ、焦げないようにお湯カップ1/4を加える。
  • 時々、野菜とお肉の上下を返しながら火にかけ、卵もお好みで軽くつぶす。
  • 煮えたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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