10月19日のあさイチでは、ハレトケキッチンのコーナーで、フレンチの秋元さくらシェフが、キャベツとツナのマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】キャベツとツナのマリネのレシピ｜電子レンジで｜秋元さくら【10月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalあさイチのキャベツとツナのマリネのレシピです。
Ingredients
キャベツ(芯を除く) 8枚(240g)
にんじん 30g
塩 小さじ1/2
- 【A】
ツナ缶 1缶(オイル含め40g)
砂糖 小さじ1/2
白ワインビネガー 大さじ2/3
塩 小さじ1/3
オリーブ油 大さじ2と1/2
黒こしょう 少々
Directions
- キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
にんじんはマッチ棒程度の太さに切る。 - 耐熱ボウルにキャベツとにんじんを合わせ、塩を振って手で軽くもむ。
ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
粗熱が取れたら野菜の水分を絞る。 - ツナに砂糖、白ワインビネガー、塩、オリーブ油、黒こしょうを入れてよく混ぜ、マリネ液を作る。
②の野菜にマリネ液を加え、よく和えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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