【あさイチ】牛肉とトマトのオイスターソース炒めのレシピ【9月2日】

9月2日のあさイチでは、牛肉とトマトのオイスターソース炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】牛肉とトマトのオイスターソース炒めのレシピ【9月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

650

kcal

あさイチの牛肉とトマトのオイスターソース炒めのレシピです。

Ingredients

  • 牛肩ロース肉(焼き肉用) 150g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 大さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • トマト 小2個

  • ねぎ 1/4本

  • オイスターソース 大さじ1

  • 水 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • 酒 小さじ2

  • カレー粉 小さじ1

Directions

  • 牛肩ロース肉を1㎝幅に切る。
    塩こしょうを少々振り、片栗粉を全体にまぶす。
  • サラダ油をフライパンに熱し、中火で肉の色が変わるまで2~3分炒める。
  • トマトは一口大の乱切りにする。
    ねぎは斜め薄切りにする。
  • ボウルにオイスターソース、水、しょうゆ、酒、カレー粉を混ぜ合わせる。
  • 肉を端に寄せ、④の合わせ調味料をあいたところに入れ、サッと炒め合わせる。
  • トマトとネギを加えて、手早く炒め合わせる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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