Directions

• 翡翠味噌を作る。
  わけぎ、ニラを細かく刻んですり鉢に入れ、白ごまを加えてペースト状になるまで練る。
  そこに柚子ポン酢、砂糖、白味噌を加えてさらに練る。
• ちくわは縦半分に切って串にさす。
• ちくわの穴の部分に翡翠味噌を詰める。
• トースターで4分ほど焼いたら完成。