【あさイチ】きのことトマトのハッシュドビーフライスのレシピ 市瀬悦子【9月4日】

Directions

• 牛肉をバットに広げて、塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れてしんなりするまで1～2分間炒める。
  ①を加え、肉の色が変わるまで炒める。
  トマト、まいたけも加えて全体に油が回るまで炒める。
• 【A】を加えて全体に混ぜる。
  弱火にして時々混ぜながら、トマトが煮崩れるまで約3分間煮る。
• パセリは、紙タオルなどで水けをしっかりとる。
  温かいご飯にパセリとバターを加え、バターを溶かしながら混ぜたら器に盛りつけ、③をかけて完成。