9月7日のあさイチでは、牧野直子さんが、とうがんとしらすのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】とうがんとしらすのサラダのレシピ 牧野直子【9月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのとうがんとしらすのサラダレシピです。
Ingredients
とうがん 250g
塩 小さじ1/2
しらす干し 30g
ミニトマト(半分に切る) 4個分
レモン汁 1/4コ分
オリーブ油(※エクストラバージンオリーブ油がおすすめ) 小さじ2
黒こしょう(粗びき) 適量
Directions
- とうがんは、ワタを除いて約4cm角に切って皮をむき、3mm厚さの薄切りにする。塩をふって全体になじませ、約10分間おいて水けをしっかり絞ります。
- トマトを加えてサッとあえ、器に盛ります。しらす干しを散らし、レモン汁、オリーブ油、黒こしょうをかけ、あえながら食べてください。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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