【あさイチ】かぶと豚肉の和風スープのレシピ|春風亭昇太|かぶ三昧定食【5月10日】

5月10日のあさイチでは、春風亭昇太さんが、かぶ三昧定食として、かぶと豚肉の和風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】かぶと豚肉の和風スープのレシピ|春風亭昇太|かぶ三昧定食【5月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのかぶと豚肉の和風スープのレシピです。

Ingredients

  • かぶ 1個

  • ぶなしめじ 100g

  • かぶの葉 1個分

  • 水 カップ2と1/2

  • 白だし(市販) 大さじ2

  • 豚バラ薄切り肉 100g

  • 塩こしょう 少々

  • 片栗粉 小さじ2

Directions

  • かぶは皮をむき、16等分のくし切りにする。
  • 鍋にかぶ、石づきを除いてほぐしたしめじ、かぶの葉、水、白だしを加える。
  • ふたをして沸くまで強火で加熱し、沸いたら弱火で約3分煮る。
  • 豚バラ肉は4㎝幅に切って塩こしょうを振る。
  • ポリ袋に片栗粉と④の豚肉を入れて全体にまぶす。
  • ③に豚肉を広げながら入れ、中火で火を通す。
  • お肉に火が通ったら器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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