5月10日のあさイチでは、春風亭昇太さんが、かぶ三昧定食として、かぶと豚肉の和風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】かぶと豚肉の和風スープのレシピ｜春風亭昇太｜かぶ三昧定食【5月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのかぶと豚肉の和風スープのレシピです。
Ingredients
かぶ 1個
ぶなしめじ 100g
かぶの葉 1個分
水 カップ2と1/2
白だし(市販) 大さじ2
豚バラ薄切り肉 100g
塩こしょう 少々
片栗粉 小さじ2
Directions
- かぶは皮をむき、16等分のくし切りにする。
- 鍋にかぶ、石づきを除いてほぐしたしめじ、かぶの葉、水、白だしを加える。
- ふたをして沸くまで強火で加熱し、沸いたら弱火で約3分煮る。
- 豚バラ肉は4㎝幅に切って塩こしょうを振る。
- ポリ袋に片栗粉と④の豚肉を入れて全体にまぶす。
- ③に豚肉を広げながら入れ、中火で火を通す。
- お肉に火が通ったら器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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