【あさイチ】フライパン8分蒸しのレシピ ツイQ楽ワザ【11月22日】

11月22日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで手軽においしく“蒸し料理”が特集され、フライパン8分蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【あさイチ】フライパン8分蒸しのレシピ ツイQ楽ワザ【11月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのフライパン8分蒸しのレシピです。

Ingredients

  • 肉 200g(以下の内から1種類)
  • 鶏もも肉 200g

  • 鶏むね肉 200g

  • 手羽元 200g

  • 豚バラ肉 200g

  • 豚こま切れ肉 200g

  • 豚ひき肉 200g

  • 甘味野菜 100g(以下の内から1種類)
  • かぼちゃ 1/8個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 小1本

  • 大根 3㎝

  • なす 小2本

  • かぶ(葉つき) 1個

  • じゃがいも 1個

  • さつまいも 1/2本

  • キャベツ 1/2個

  • 香り野菜 100g(以下の内から1種類)
  • ニラ 1束

  • 長ねぎ 1本

  • ピーマン 3個

  • 小松菜 1/2束

  • ごぼう(細め) 1本

  • しいたけ 6枚

  • 調味料の目安
  • しょうゆ 大さじ1

  • 味噌 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ2

  • ナンプラー 小さじ2

  • 中濃ソース 大さじ2と1/2

  • 塩 小さじ1/2

Directions

  • 肉200g、甘み野菜100g、香り野菜100gの組み合わせで作る。
    今回は鶏もも肉100g、カブ100g、しいたけ100g、塩小さじ1/2。
  • 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
    厚みを減らすことで火の通りを良くする。
  • フライパンに鶏肉を並べ塩小さじ1/2を振る。
  • かぶは8等分に切り、しいたけは軸ごと半分に切る。
  • お肉に野菜をかさねてのせる。
  • 水大さじ4を加えてふたをし、中火で8分蒸す。
  • ふたを取ってざっくりと混ぜ、器に盛って完成。
  • 肉、甘み野菜、香り野菜、調味料の組み合わせで、様々なバリエーションが作れる。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。