【あさイチ】すいかの水キムチのレシピ ツイQ楽ワザ【6月27日】

Directions

• スイカの果肉をミキサーにかけて、ジュースにした後、こす。
• ①のジュースをジッパー付きの保存袋に入れて、塩を加える。
• にんにくは薄くスライスし、しょうがは千切りにして、②の保存袋に入れる。
• すいかの皮の白い部分を短冊切りにして、②の保存袋に入れたら、空気をしっかり抜いて密閉する。
• 直射日光を避け、常温で発酵させる。
  夏なら2日、冬なら3日程度が目安。
• 発酵が完了したら冷蔵庫で冷やしていただく。