11月21日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、冬のおうち薬膳として、薬膳カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】薬膳カレーのレシピ ツイQ楽ワザ【11月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの薬膳カレーレシピです。
Ingredients
くり 10粒
さつまいも 1/2本(150g)
りんご 1/2コ(100g)
牛乳 大さじ4～5
バター 16g
にんにく １かけ
たまねぎ 180g
塩 少々
クローブパウダー 1g
えび(大) 12匹
酒 大さじ2
あさり水煮缶 2缶
黒すりごま 大さじ2
いかすみのパスタソース 1人前
固形ルー ４かけ
Directions
- くり、さつまいも、りんご、牛乳をミキサーに入れて、ペースト状にします。
- フライパンにバター、塩、にんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- クローブパウダーを加えます。
- えび、酒、あさり水煮缶を加えて全体が火が通るまで炒めます。
- 水（700ml）、薬膳ペースト(4人分)を加えます。
- 黒すりごま、いかすみのパスタソース、固形ルーを入れて5分ほど煮込めば完成です。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント