1月22日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、もう失敗しない! 冷凍ワザSPとして、タラと大根のポテトサラダ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】タラと大根のポテトサラダ風のレシピ ツイQ楽ワザ【1月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのタラと大根のポテトサラダ風レシピです。
Ingredients
タラの切り身（冷凍食品） 3切れ(160g)
ポテト皮付き（冷凍食品） 160g
大根（冷凍食品） カップ2(95g)
たまねぎ（みじん切り・冷凍食品） 30g
にんにく（みじん切り）5g
塩、こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2～3
マヨネーズ 40g(20g＋20g)
白ワインビネガー 大さじ1(大さじ1/2+大さじ1/2)
七味唐辛子 お好みで
刻みネギ(冷凍） お好みで
Directions
- 冷凍食品のタラの切り身を事前に冷蔵庫で半解凍(2時間)したら、水で洗って、水分を拭き取ります。
- 塩こしょうで下味をつけたタラを、オイルを熱したフライパンに入れて強めの中火で皮目から焼いていきます。
- 途中でたまねぎとにんにくを加えて、さっと炒めたら火を弱めます。
- 大根と皮付きポテトを凍ったまま加えて、柔らかくなってきたらタラの身をほぐします。
- 仕上げにマヨネーズ、ワインビネガーを加えて味付けよく絡めます。
- 大根は一口大にカットします。火を止めてからフライパンの中で調味料を2回に分けて和えれば完成です。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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