【DAIGOも台所】ホットプレートでチーズフォンデュのレシピ【4月27日】

4月27日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、ホットプレートでチーズフォンデュの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ホットプレートでチーズフォンデュのレシピ【4月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

477

kcal

DAIGOも台所のホットプレートでチーズフォンデュのレシピ。

Ingredients

  • ミックスチーズ(シュレッドタイプ) 100g

  • モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ) 100g

  • じゃがいも 2個

  • 塩 適量

  • むきえび 16尾

  • ソーセージ 8本

  • バゲット 適量

  • ブロッコリー 1株

  • にんにく 1/2片

  • 牛乳 150ml

  • コーンスターチ 大さじ1/2

  • バージンオリーブ油 適量

Directions

  • ミックスチーズとモッツァレラチーズを混ぜる。
  • じゃがいもは1.5㎝幅の一口大に切り、熱湯に湯の量の1%の塩を入れて5分ほど茹でる。
  • ブロッコリーは小房に分ける。
    むきえびは背ワタを取る。
    ソーセージは斜め半分に切る。
    バゲットは一口大に切る。
  • ②にブロッコリーを加えてさらに2分茹で、ザルに上げる。
  • にんにくは断面に切り込みを入れ、小鍋の内側に断面をこすりつけ、牛乳100mlとコーンスターチを入れて中火にかけて混ぜる。
    沸騰したらチーズを3回に分けて加え、混ぜながら溶かす。
    残りの牛乳50mlでかたさを調整する。
  • ホットプレートを180℃に熱してバージンオリーブ油を薄く塗り、具材を並べて焼き始める。
  • 耐熱容器に⑤を移してホットプレートの中央に置き、具材を串に刺してチーズをつけながらいただく。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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