【DAIGOも台所】高菜風味の野菜炒めのレシピ【5月16日】

5月16日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、高菜風味の野菜炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】高菜風味の野菜炒めのレシピ【5月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

274

kcal

DAIGOも台所の高菜風味の野菜炒めのレシピ。

Ingredients

  • にんじん 50g

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)

  • ニラ 70g

  • 豚バラ肉(焼き肉用) 100g

  • サラダ油 小さじ2

  • 高菜漬け(浅漬け・刻み) 30g

  • 塩 小さじ1/4

  • 砂糖 小さじ1/3

  • こしょう 適量

  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま油 小さじ1/2

Directions

  • にんじんは4㎜角、6㎝長さに切り、玉ねぎは繊維に逆らって5㎜幅に切る。
    ニラは5㎝長さに切って、かたい部分と柔らかい部分に分け、豚バラ肉は7㎜幅に切る。
  • フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒めて香りを出し、高菜漬けをサッと炒め、玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。
    ニラの堅い部分を加えて炒め、塩、砂糖、こしょうを加えてさらに炒める。
  • フライパンの真ん中をあけて強火にし、しょうゆを加えて少し焦がしてからめ、残りのニラ、ごま油を加えて炒める。
  • 器に盛って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です