【DAIGOも台所】鶏の味噌漬けのレシピ【5月18日】

5月18日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鶏の味噌漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】鶏の味噌漬けのレシピ【5月18日】

【DAIGOも台所】鶏の味噌漬けのレシピ【5月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

365

kcal

DAIGOも台所の鶏の味噌漬けのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚

  • 長ねぎ 1/2本

  • 味噌 大さじ2

  • みりん 大さじ1/2

  • はちみつ 大さじ1/2

  • 酒 大さじ4

  • 柚子こしょう 小さじ1/2

  • サラダ菜 6枚

  • 油 適量

Directions

  • 鶏もも肉は筋を切って厚みを開く。
    長ねぎは細かく切り込みを入れて3㎝長さに切る。
  • ボウルに味噌、みりん、はちみつ、酒、柚子こしょうを合わせ、鶏肉を漬けて一晩おく。
  • フライパンに油少量を熱して長ねぎを入れ、鶏肉を皮目から入れ、中火で焼く。
    鶏肉に焼き色がついてきたら裏返し、アルミホイルをかぶせて弱火で10分ほど火を通す。
  • 鶏肉を一口大に切り、長ねぎ、サラダ菜とともに器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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