5月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、しらすと高菜の混ぜごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】しらすと高菜の混ぜご飯のレシピ【5月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
514
kcalDAIGOも台所のしらすと高菜の混ぜごはんのレシピ。
Ingredients
パクチー 1株(10g)
高菜漬け(浅漬け/刻む) 30g
釜揚げしらす 150g
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
しょうが(みじん切り) 小さじ2
オイスタソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
水 大さじ3
ご飯 500g
いりごま(白) 大さじ1
Directions
- パクチーは1㎝長さに切る。
- フライパンにごま油を適量熱し、豆板醤、しょうがのみじん切りを弱火で炒める。
- 香りが立ったら、高菜漬けを加えて強火で炒め、オイスタソース、しょうゆ、水、釜揚げしらすの順に加えながらサッと炒める。
- 温かいご飯に③、いりごま、パクチーを混ぜ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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