5月23日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、アジの香味パン粉焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】アジの香味パン粉焼きのレシピ【5月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
517
kcalDAIGOも台所のアジの香味パン粉焼きのレシピ。
Ingredients
アジ(3枚おろし) 2枚(180g)
パン粉 25g
パルメザンチーズ(粉) 小さじ2
ガーリックパウダー 小さじ2/3
塩 適量
黒こしょう 適量
溶き卵 1個分
バージンオリーブ油 適量
レタス 適量
タルタルソース 適量
Directions
- パン粉、パルメザンチーズ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせる。
- アジの両面に塩、黒こしょうを振り、皮目にだけ溶き卵、①のパン粉をまぶし、もう一度溶き卵、パン粉の順にまぶしてしっかりと押さえる。
- フライパンに多めのバージンオリーブ油を熱し、アジのパン粉がついた面を下にして中火で時々揺すりながら2分焼き、色づいたら裏返して弱火で2分火を通す。
- 器にレタス、アジ、タルタルソースを盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント