【DAIGOも台所】おさかなユッケ丼のレシピ|山本ゆり【6月3日】

6月3日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、山本ゆりさんが、おさかなユッケ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】おさかなユッケ丼のレシピ|山本ゆり【6月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

664

kcal

DAIGOも台所のおさかなユッケ丼のレシピ。

Ingredients

  • 刺身(まぐろ・サーモン・切り落とし) 200g

  • 卵黄 2個

  • ご飯 400g

  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

  • 白いりごま 適量

  • 刻み海苔 適量

  • たれ
  • 味噌 小さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • ラー油 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • ごま油 大さじ1と1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/2(チューブで2㎝)

  • おろししょうが 小さじ1/2(チューブで2㎝)

Directions

  • ボウルに味噌、砂糖、ラー油、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを合わせる。
  • 刺身を1.5㎝角程度に切って①に加える。
  • 卵の卵黄を取り分ける。
  • 器にご飯を盛って、②、卵黄をのせ、万能ねぎの小口切り、いりごま、刻み海苔を散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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