【DAIGOも台所】チキンビリヤニのレシピ【6月9日】

6月9日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、チキンビリヤニの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】チキンビリヤニのレシピ【6月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

763

kcal

DAIGOも台所のチキンビリヤニのレシピ。

Ingredients

  • ヨーグルト 50g

  • 塩 大さじ1/2

  • バージンオリーブ油 大さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1

  • ガラムマサラ 小さじ1

  • チリパウダー 小さじ1/2

  • ターメリック 小さじ1/2

  • 手羽元 4本

  • パクチー 30g

  • 米 1.5カップ(270g)

  • シナモンスティック 1本

  • フライドオニオン 20g

  • ブイヨン 400ml

Directions

  • パクチーは2㎝長さに切り、茎と葉に分ける。
  • 袋にヨーグルト、塩、オリーブ油、おろししょうが、おろしにんにく、ガラムマサラ、チリパウダー、ターメリックを入れて混ぜ、手羽元を加えて揉み込む。
    冷蔵庫で30分以上置く。
  • 炊飯器に手羽元を入れ、米、シナモンスティックを折って加え、フライドオニオンの半量、ブイヨン、②の漬け汁、パクチーの茎を加えて炊く。
  • ③を器に盛り、残りのフライドオニオン、パクチーの葉をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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